Kako sprečiti krompir da proklija? Ovaj metod koristili su naši stari, a sve što vam je potrebno jeste jedna voćka

Ova jednostavna, ali delotvorna metoda zasniva se na tradicionalnoj praksi korišćenja prirodnih elemenata za očuvanje svežine namirnica.

Pojava klica posebno je neprijatna jer proklijali krompir sadrži povećane količine solanina — prirodnog jedinjenja koje štiti biljku od štetočina, ali može biti štetno u većim količinama.

Dobra vest je da se proklijavanje može sprečiti. Tajna je jednostavna — jabuke. Možda deluje neobično, ali jabuke otpuštaju gas etilen, prirodni biljni hormon koji usporava proces zrenja i klijanja krompira. Ako krompir čuvate u korpi zajedno sa nekoliko jabuka, značajno produžavate njegov vek trajanja.

Krompir treba držati na hladnom i suvom mestu, ali ne u frižideru. Niska temperatura u kombinaciji sa vlagom može ubrzati kvarenje. Ako primetite nekoliko klica, možete ih jednostavno odrezati i koristiti krompir. Međutim, ukoliko je klica mnogo i duboko su razvijene, najbolje je takav krompir baciti.

Takođe, nikada ne perite krompir pre skladištenja — vlaga pospešuje klijanje. I obavezno uklonite sve oštećene ili pokvarene plodove kako se kvar ne bi preneo na ostatak.

Uz ovaj praktičan savet naših baka, vaš krompir neće tako lako proklijati i uvek će biti spreman za pripremu omiljenih jela.
Sve se svodi na pravilno čuvanje i korišćenje onoga što priroda već pruža. Isprobajte ovu metodu i videćete koliko može biti korisna!

(Kurir.rs/Večernji)

Pogledajte video: Trik da napravite pomfrit bolji nego iz Meka