BEČ GAJI INSEKTE ZA STOČNU HRANU I ĐUBRIVO: Crne vojničke muve recikliraju ostatke i stvaraju proteine i đubrivo za poljoprivredu

U jednoj fabrici u Beču gaje se crne „vojničke muve“ (Stratiomyidae) kako bi se od njih proizvodila stočna hrana i đubrivo.

„Mi proizvodimo mlade jedinke larvi crne vojničke muve, koje pakujemo i šaljemo našim kupcima kako bi oni u svojim postrojenjima mogli da ih tovе i kasnije koriste kao stočnu hranu“, rekla je vlasnica kompanije „Livin Farms“ Katarina Unger.Larve se hrane ostacima iz prehrambene industrije.

„One to pojedu, prerade u visokokvalitetne proteine i masti, a ostatak tog procesa je đubrivo koje se može koristiti u poljoprivredi“, objašnjava Unger.

Proizvodi od insekata mogu se koristiti u uzgoju svinja, živine ili ribe, a mogu se koristiti i kao đubrivo za biljke, saopšteno je iz Beča.

U Beču se godišnje proizvede pet milijardi larvi.

„Trenutno imamo šest projekata izgradnje postrojenja širom Evrope, a ona prerade 100.000 tona ostataka godišnje u insekt-protein, mast i đubrivo. Naš cilj je da do 2030. godine izgradimo 50 postrojenja širom Evrope i tako preradimo milion tona ostataka“, rekla je Unger.

Ideju za farmu insekata je dobila u Hongkongu.

„Tamo ima veoma malo prostora i mora se proizvesti mnogo na maloj površini, i sada i u budućnosti. Zato je cilj bio da se proteini proizvode s najmanjim mogućim ekološkim otiskom“, objasnila je ona.

Kurir.rs/Beta